Kaffeebar

Im Geschäftsraum ist eine kleine Kaffeebar eingerichtet. Hier wird ein klassischer italienischer Espresso und Cappuccino angeboten: gute Zutaten, feine Maschinen, mit Leidenschaft zubereitet.

Die zur Zeit verwendete Bohne ist der außergewöhnlich gute "Miscela d´oro" aus Sizilien mit einem Mischungsverhältnis Arabica zu Robusta von 50:50, natürlich in Bio-Qualität und fair gehandelt. Für die Milchgetränke wird die "Frische BIO Alpenmilch" aus dem Berchtesgadener Land mit einem Fettgehalt von 3,5% verwendet. Gemahlen wird mit Mahlkönig/Hamburg und CEADO/ Venedig, extrahiert mit Rocket/Mailand.

Die Bohnen sind im Geschäft erhältlich und wer mag, probiert einen Espresso direkt aus seiner zukünftigen Lieblingstasse von einem der vielen hervorragenden Keramiker.

Wenn selbst reisende Italiener von einem der besten Espressi ausserhalb Italiens gesprochen haben: ein kleiner Geheimtip in Freiburg für den kurzen Genuss und ein feines Gespräch.

Preise ab 1,50€ für den Espresso.

Öffnungszeiten der Kaffeebar: von Mittwoch bis Freitag von 11-18 Uhr, Samstag von 11 bis 16 Uhr.